Sodad

Al Sodad, la Bistronomia Rémoise ha un sapore mediterraneo! Lo chef Fabien Billon vi invita alla sua tavola per scoprire i sapori solari ispirati alla sua Corsica. Nel menu à la carte, i migliori prodotti locali si sposano con le sue creazioni colorate, che vengono rinnovate ogni quindici giorni. Le raffinate specialità di pesce vi porteranno direttamente in riva al mare, per poi tornare alla regione dello Champagne con i prodotti regionali.